Este molho de alho e ervas incrementa saladas, aperitivos e outras receitas com muito sabor e praticidade!
Molho de Alho e Ervas (Aioli)
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
3
minutosNinguém vai acreditar na facilidade que é preparar este saboroso molho de alho e ervas!
Ingredientes
8 dentes de alho
1/2 xícara (chá) de leite
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto
Sal a gosto
Suco de 1 limão
Azeite ou óleo até dar o ponto
Modo de preparo
- Em uma frigideira adicione um pouco de azeite ou óleo, os dentes de alho e frite até dourar.
- Adicione o leite, o suco de limão e um fio de azeite em um processador e bata bem.
- Acrescente o azeite ou óleo enquanto bate os ingredientes até o molho ficar com a consistência de sua preferência.
- Desligue o processador e coloque os alhos fritos, a pimenta-do-reino, a salsinha e o sal a gosto.
- Bata mais um pouco até homogeneizar os ingredientes e o molho de alho e ervas está pronto.
