Hoje vamos fazer uma receita de bolo de tapioca granulada, o famoso bolo de caroço. Super fácil de fazer, em minutos tá pronto e o melhor SEM GLÚTEN!
BOLO DE TAPIOCA GRANULADA | bolo de caroço | SEM GLÚTEN
Serve
12
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
50
minutosIngredientes
500 gr de tapioca granulada
1 1/2 xc de açúcar- 350 gr
3 ovos- 150 gr
1 litro de leite
200 ml de leite de coco
1/2 xc de amido de milho- 90 gr
3 c de sopa de manteiga- 60 gr
100 gr de coco em flocos
1 c de sobremesa de fermento- 12 gr- Cobertura (opcional)
leite condensado e coco ralado
Modo de preparo
- Esquentar 1 litro de leite e colocar sobre a tapioca granulada. Miturar bem, adicionar a manteiga e deixar absorver por uns minutos para hidratar a tapioca
- Acrescentar o leite de coco, o açúcar, os ovos, o amido, o coco em flocos e por último o fermento. Misturar todos os ingredientes até estarem bem incorporados
- Untar uma forma de 34X24 com margarina e amido e despejar a massa
- Levar para assar em forno pré aquecido a 180 gr por 50 mn
- Para ver o passo a passo e todas as dicas CLIQUE AQUI e veja o video que preparei para você
- Esse bolo fica úmido e delicioso! Com um cafezinho é tudo de bom!
