Prepare-se para embarcar numa viagem ao coração da Sicília com um toque de chocolate branco! 🍫 Neste vídeo, você vai aprender a fazer um Cannoli Siciliano incrivelmente crocante, com um recheio cremoso de chocolate branco que derrete na boca. Essa sobremesa vai virar a estrela da sua cozinha – e do seu Instagram! Não pisque, porque cada passo importa para alcançar a perfeição!
Recheio de chocolate branco + massa crocante = CANNOLI dos Sonhos
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minutosAprenda passo a passo como fazer Cannoli Siciliano com recheio de chocolate branco! Receita fácil, deliciosa e perfeita para impressionar amigos e familiares. Neste vídeo, mostramos como preparar a massa crocante, o recheio cremoso e ainda damos dicas para deixar seu cannoli perfeito. Ideal para festas, sobremesas especiais ou simplesmente se mimar com um doce italiano irresistível.
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 ovo
1 colher (chá) de vinagre de vinho branco
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de vinho Marsala (ou vinho branco seco)
Óleo para fritar
Formas de tubo de metal para cannoli
300g de ricota fresca
150g de chocolate branco derretido
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Raspas de limão (opcional)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Gotas de chocolate ou pistache picado para as pontas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture farinha, açúcar, manteiga, ovo, vinagre, sal e o vinho. Sove bem até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
- Com um rolo, abra a massa finamente e corte em círculos. Enrole cada círculo nos tubos de metal, selando as pontas com um pouco de clara de ovo.
- Aqueça o óleo e frite os tubos até dourarem. Retire e escorra no papel-toalha. Deixe esfriar antes de remover o tubo.
- Misture a ricota peneirada com o chocolate branco derretido, açúcar e baunilha. Adicione raspas de limão se desejar.
- Use um saco de confeitar para encher cada canudo com o creme. Finalize com gotas de chocolate ou pistache nas extremidades e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- Sirva imediatamente para manter a crocância da massa.
