Queijadinha é uma das sobremesas mais gostosas que existem, e a desta receita fica crocante por cima e cremosa por dentro!
Queijadinha
Serve
12
porçõesTempo de preparo
1
horaTempo de cozimento
40
minutosEsta queijadinha tem um resultado que é simplesmente incrível!
Ingredientes
2 gemas
100g de coco ralado
50g de parmesão ralado
1 caixa de leite condensado
1/4 de xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Em um recipiente adicione o coco ralado e a água. Misture bem e aguarde alguns minutos para hidratar.
- Acrescente o leite condensado, a manteiga ou margarina, as gemas e o parmesão ralado. Misture bem.
- Transfira para uma assadeira forrada com forma de papel ou untada com bastante manteiga ou margarina.
- Adicione a assadeira dentro de outra assadeira maior com aproximadamente 1 dedo de água.
- Asse em banho Maria no forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca de 40 minutos ou até dourar por cima.
- Deixe por algumas horas na geladeira, desenforme e a queijadinha está pronta para servir.
