Bolo Laka!
Serve
porções
10
Tempo de preparo
1
minutoTempo de cozimentominutos
Ingredientes
4 gemas.2 xícaras (chá) de açúcar.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 xícara (chá) de leite fervido com 1 colher (sopa) de margarina.
4 claras em neve.
1 colher (sopa) de fermento químico.
Meia colher (sopa) de essência de baunilha.
- RECHEIO e COBERTURA –
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro.
200 g de margarina sem sal.
3 gemas peneiradas.
8 colheres (sopa) de leite em pó.
1 caixa de creme de leite ou lata sem soro.
300 g de raspas de chocolate branco (Lembre-se de tirar um pouco para o recheio)
- Precisaremos também de:
Plástico filme!
Ps: Molhei o bolo com uma misturinha: leite integral + leite condensado 🥰
FORNO PRÉ-AQUECIDO: 200•C por 40 minutos ou até dourar! (Deixe esfriar)
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar.
- Aos poucos, vá juntando a farinha, intercalando a mistura do leite fervido com 1 colher (sopa) de margarina, e continue batendo até homogeneizar.
- Acrescente a essência de baunilha.
- Sem bater, incorpore delicadamente a clara em neve e o fermento e despeje em fôrma redonda untada e enfarinhada. (Margarina e farinha de trigo)
- Asse em forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
- Ps: Molhei o bolo com uma misturinha: leite integral + leite condensado 🥰 (Depois de frio, cortei ao meio e molhei)
- Cubra o bolo inteiro com o restante do creme e decore o topo e a lateral com raspas de chocolate branco. Sirva gelado.
- Recheio e cobertura:
- Na batedeira, bata o açúcar de confeiteiro com a margarina, as gemas e o leite em pó até formar uma pasta fina.
- Acrescente o creme de leite e bata até incorporar.
- Agora acrescente 60g de chocolate branco ralado! E volte a bater. Depois é só tampar com o plástico filme e leve a geladeira por: 1h.
- Acompanhe o vídeo e veja tudo certinho. Espero que tenham gostado dessa delícia!
