SOBRECOXA DESOSSADA COM BACON E QUEIJO, FÁCIL E DELICIOSO!
Serve
porções
4
Tempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEssa receita é bem simples de fazer e é uma opção perfeita para servir no almoço de domingo com a família e, com certeza, todos irão amar!
Confira o vídeo da receita detalhada.
Ingredientes
1 kg de sobrecoxa desossada
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de bacon picado
Noz-moscada a gosto
500 ml de leite
Sal
50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Coloque em uma tigela a sobrecoxa desossada sem a pele.
Adicione o sal. Misture bem e reserve. - Numa frigideira em fogo médio, coloque o azeite.
Quando aquecer a frigideira, coloque a sobrecoxa. Frite dos dois lados.
Reserve.
Repita este processo com todos as sobrecoxas. - Numa panela, fogo médio, coloque um pouco de azeite.
Adicione o bacon picado. Misture de vez em quando até fritar o bacon.
Coloque a manteiga e a cebola. Misture de vez em quando até fritar a cebola.
Coloque a farinha de trigo. Misture bem por 2 minutos.
Adicione aos poucos o leite integral. Misture.
Coloque a noz moscada e misture.
Se necessário, acrescente mais sal.
Mexa sem parar até ferver. Quando ferver, misture por mais 4 minutos.
Reserve.
- Coloque em um refratário, as sobrecoxas.
Adicione o creme branco.
Coloque o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido a 200 graus, por 20 minutos.
Está pronta!
