Pão Doce de Natal
Serve
porções
4
Tempo de preparo
1
hora30
minutosTempo de cozimento
30
minutosPão Doce de Natal Super Recheado!
Ingredientes
1 sachê de fermento biológico seco – 10g
1/2 xícara (chá) açúcar – 100g
1/2 colher (chá) sal
180ml leite morno
1/4 xícara (chá) óleo – 60ml
1/2 xícara (chá) frutas cristalizadas
2 xícaras (chá) farinha de trigo
2 barras de chocolate branco – 100g
1/2 caixinha de creme de leite
Frutas Cristalizadas para decorar
2 colheres (sopa) leite em pó
Modo de preparo
- Misture em uma tigela o fermento, o açúcar e o leite em pó. Adicione o leite morno, cubra com um pano de prato e deixe o fermento agir por 15 minutos.
- Adicione o óleo e as frutas cristalizadas. Misture.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando até que solte das mãos.
- Cubra e deixe a massa descansar por 10 minutos.
- Divida a massa em 3 partes e faça 3 cilindros.
- Faça uma trança com as massas, transfira para uma forma untada e enfarinhada e deixe descansar por 30 minutos.
- Leve em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar.
- Para a cobertura, derreta o chocolate branco em banho maria, junte o creme de leite e misture bem.
- Cubra a rosca com o ganache branco, polvilhe com as frutas cristalizadas e sirva.
