Batata Rústica

0
65

A batata rústica é a nova sensação do momento. Quem já experimentou provavelmente achou mais gostosa que a batata frita tradicional. Confira uma receita de batata rústica incrível!

Receita de Batata Rústica com Dicas e Segredos

Receita por caion
Porções

2

porções
Preparo

1

hora 

20

minutos
Tempo de preparo

50

minutos

Nessa receita você aprenderá a fazer uma batata rústica com dicas e segredos. Será provavelmente a melhor batata rústica que você já comeu!

Ingredientes

  • 5 batatas rosas (asterix, ideal para fritar)

  • 1 colher rasa de bicarbonato de sódio

  • 1 ramo de tomilho

  • 2 dentes de alho

  • 1 ramo de alecrim

  • Sour Cream
  • Limão

  • 1 pote de nata ou creme de leite fresco

  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Sem descascar, corte as batatas ao meio e depois em pedaços;Cortando as batatas em pedaços
  • Em uma panela com água fervendo, adicione sal;
  • Adicione bicarbonato de sódio;
  • Adicione as batatas;
  • Em outra panela, adicione: tomilho, alecrim e ervas picadas;
  • Ligue o fogo e adicione bastante azeite e alho;Panela com azeite
  • Adicione uma pitada de sal;
  • Em uma tigela, coloque uma peneira e retire todo o azeite;Ervas
  • Reserve as ervas;
  • Escorra bem as batatas e coloque-as em uma tigela;
  • Jogue o azeite por cima;Azeite
  • Misture bem;
  • Coloque as batatas em uma assadeira, separadas e com a casca virada para baixo;Batatas na assadeira
  • Coloque para assar em forno pré-aquecido à 250ºC;
  • Adicione as batatas assadas a uma tigela;Tigela com batatas assadas
  • Adicione o alho frito com as ervas por cima;
  • Adicione um pouco de salsinha fresca e páprica picante;Salsinha e paprica na batata
  • Misture bem e experimente para ver se falta sal;
  • Molho
  • Em uma tigela, adicione nata, suco de limão, raspas de limão, pimenta do reino, sal e misture;Sour cream
  • Está pronta sua batata rústica!Batata Rústica

Vídeo da receita

Deixe uma resposta