Bolo de Leite de Coco

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Prático de se fazer, este bolo de leite de coco é sinônimo de lanche fofinho, gostoso e irresistível!

Bolo de Leite de Coco

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

12

porções
Tempo de preparo

20

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Esse bolo de leite de coco é uma deliciosa opção para incrementar o café da manhã e o chá da tarde!

Ingredientes

  • 3 ovos

  • 120 ml de óleo

  • 200 ml de leite de coco

  • 1 xícara e meia (chá) de açúcar

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Junte os ovos, o leite de coco, o óleo, o açúcar e bata por 2 minutos com a batedeira. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem com uma colher, em seguida adicione o fermento e mexa novamente.
  • Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa do bolo cuidadosamente.
  • Leve o bolo para assar por 40 minutos no forno pré-aquecido a 180º₢, até que fique douradinho.
  • Após tirar o bolo de leite de coco do forno e aguardar esfriar um pouco desenforme se preferir, corte os pedaços com o tamanho de sua preferência e o lanche está pronto para servir.

Vídeo da receita

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