Caldo Verde de Mandioquinha

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Aprenda a preparar um caldo verde delicioso para o seu almoço e jantar de inverno!

Caldo Verde de Mandioquinha

Receita por caion
Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

20

minutos

Ingredientes

Modo de preparo

  • Coloque água em uma panela no fogo baixo;
  • Adicione 500g de mandioquinha (batata baroa);
  • Deixe a batata cozinhar;mandioquinha pra cozinhar
  • Em outra panela, coloque um fio de azeite;
  • Frite o bacon;
  • Adicione calabresa e deixe fritar também;
  • Adicione cebola picada;
  • Adicione 2 dentes de alho amassados e deixe refogar;
  • Adicione couve manteiga;couve
  • Deixe a couve reforgar;
  • Adicione pimenta do reino;
  • Adicione sal a gosto;
  • Misture bem;
  • Bata a mandioquinha no liquidificador junto com a água do cozimento;batendo a mandioquinha
  • Adicione a mandioquinha batida na panela com os outros ingredientes;
  • Misture bem;
  • Deixe ferver por mais 2 minutos;
  • Está pronto o seu caldo verde de mandioquinha!Caldo verde de mandioquinha

Vídeo da receita

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