COMO FAZER PIZZA CASEIRA IGUAL A QUE COMPRAMOS

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COMO FAZER PIZZA CASEIRA IGUAL A QUE COMPRAMOS
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COMO FAZER PIZZA CASEIRA IGUAL A QUE COMPRAMOS

Receita por receitaskellimoreira
Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Ingredientes

  • Aproximadamente 2 xícaras de farinha de trigo( coloca aos poucos)

  • 1 colher (cha) de fermento seco

  • 1 colher sopa de açúcar

  • 1 colher(chá) de sal

  • 1/2 colher de sopa de óleo

  • 150 ml de água (temperatura ambiente)

  • (PASSO A PASSO ASSISTA O VÍDEO ATE O FINAL)

Modo de preparo

  • Em um recipiente, misture todos os ingredientes de menos a farinha de trigo
  • Em seguida acrescentar aos poucos a farinha de trigo, até a massa desgrudar das mãos.
  • Sovar a massa por 15 minutos, em seguida deixar crescer por aproximadamente 2 horas porque a massa vai pouco fermento.
  • Depois abrir a massa e rechear.
  • PARA ENTENDER MELHOR A RECEITA VEJA O VIDEO ABAIXO ONDE MOSTRA O PONTO DA MASSA E COMO RECHEAR

Vídeo da receita

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2 COMENTÁRIOS

  1. Fazer na assadeira não dá qualidade, fica molenga, precisa usar pedra refratária. Uso a pedra refratária de aço pois é a que me deu o melhor resultado, massa fininha e crocante igual de pizzaria.

  2. Se untar com óleo fica crocante. E mesmo não colocando a massa não fica molega.
    Experimente essa massa que fica melhor do que muitas pizzaria.
    Falo que as vezes pago caro na pizza com massa ruim e pouco recheio.

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