Esfihas abertas, estilo Habibs

Essa esfiha fica deliciosa, é uma otima receita para um lanchinho da tarde ou até mesmo como janta no final de semana. Confira!

16 de outubro de 2021

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Receita por Canal Viver com Gosto

Servings

servings

Prep time

minutos

Cooking time

minutos

Essa esfiha fica deliciosa, é uma otima receita para um lanchinho da tarde ou até mesmo como janta no final de semana. Confira!

Colocamos todos os ingredientes da massa em uma bacia, ou em uma superfície
Cuidado: Nao coloque o sal diretamente em cima do fermento!!!
Adicione a água e o leite aos poucos
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, ou até ficar bem lisa e homogênea
Forma uma bola, pincela com água ou leite, cubra com papel filme e deixe descansar até dobrar de tamanho
Divida a massa em bolinhas, no tamanho de sua preferência e deixe descansar enquanto você prepara o recheio
Abra as bolinhas com a mao, deixando a borda um pouco mais elevada
Polvilhe os discos com bastante fubá, isso vai deixar a casca crocante
Recheie conforme a sua preferência. A carne moída pode ser colocada crua
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus até dourar, aproximadamente 20minutos
Depois de pronto, esprema um limao em cima das esfihas de carne
Está pronto! Bom apetite!

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