Hoje trazemos uma receita chinesa. É um prato que ficou conhecido no Brasil há pouco tempo, chamado frango xadrez. Confira essa e outras receitas agora mesmo aqui no PorkWorld!
Receita de frango xadrez
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porções30
minutosEsta receita de frango xadrez é uma ótima para variar as receitas do franguinho do dia-a-dia. Confira o passo a passo para preparar um delicioso frango xadrez! Seguem os ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes
1kg de frango em cubos
1 colher (sopa) de vinagre branco
1 pimentão verde em cubos
1 pimentão vermelho em cubos
1 cebola em cubos
1 pimentão amarelo em cubos
1 colher (sopa) de alho triturado
1 colher (chá) de gengibre em pó
sal e pimenta do reino a gosto
1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
100ml de shoyu
1 xícara (chá) de água quente
Óleo vegetal
1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (opcional)
1 colher (sopa) de cebolinha verde
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione o frango em cubos, uma pitada de sal, pimenta do reino e vinagre;
- Em uma frigideira no fogo, adicione um fio de óleo e coloque o frango para dourar.
- Adicione cebola em cubos, pimentões, alho picado, um pouco de gengibre em pó, óleo de gergelim e misture;
- Misture o molho shoyu com amido de milho e adicione. Despeje água quente, misture e deixe apurando;
- Adicione amendoim, desligue o fogo e adicione a cebolinha verde. Pronto, agora é só servir!
