Marshmallow para Cobertura ou recheio de Bolo

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Se você deseja fazer uma cobertura de Marshmallow deliciosa para o seu bolo, confira a receita com o modo de preparo!

Receita de Marshmallow para Cobertura de Bolo

Receita por caion
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Tempo de preparominutos

Aprenda a fazer uma cobertura ou recheio de Marshmallow para o seu bolo com essa receita simples e fácil de fazer!

Ingredientes

  • 4 Claras de ovo

  • 1 Xícara de açúcar (refinado ou de confeiteiro)

  • 1 Pitada de sal

  • 80 ml de água

Modo de preparo

  • Em uma panela no fogo médio, adicione o açúcar e a água;
  • Mexa bem até dar um ponto de fio, com muitas bolhas;Calda
  • Desligue o fogo e deixe esfriar;
  • Enquanto esfria, bata as claras em neve;Batendo as claras
  • Adicione uma pitadinha de sal enquanto as claras estiverem crescendo;
  • Vá jogando a calda aos poucos enquanto bate;Fazendo marshmallow
  • Deixe bater por mais 5 minutinhos até ficar com a textura do Marshmallow;Textura do Marshmallow
  • Está pronto para rechear ou cobrir seu bolo!Cobertura de Marshmallow

Vídeo da receita

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