Buscando uma receita prática, econômica e diferente? Confira a receita de um delicioso molho de salsicha com batatas!
Molho de Salsicha com Batatas
Servings
4
servingsPrep time
20
minutosCooking time
15
minutosCom preparo prático, o molho de salsicha com batatas garante uma refeição saborosa!
Ingredientes
2 batatas grandes cortadas em rodelas
300 gramas de salsichas em rodelas
Molho de tomate
250ml de água
Meia cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate
Cebolinha e coentro a gosto
Chimichurri
Colorau
Pimenta de cheiro
Azeite a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Ferva as batatas em rodelas na água com sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe até as batatas ficarem ao dente.
- Em uma frigideira, adicione um fio de azeite e os dentes de alho amassados. Refogue sem, sempre mexendo para o alho não queimar. Acrescente a cebola picada e refogue por mais alguns minutinhos.
- Acrescente as rodelas de salsichas à frigideira e refogue bem, mexendo para que os ingredientes não grudem no fundo da frigideira e não queimem.
- Adicione os pedacinhos de tomate, bem como a pimenta de cheiro, a cebolinha, o coentro, o colorau e o chimichurri a gosto. Frite por mais alguns minutinhos.
- Acrescente o molho de tomate, água, mexa até reduzir bem. Quando o caldo engrossar, tire a frigideira do fogo.
- Em um refratário, disponibilize as rodelas de batata, coloque o molho de salsicha por cima e sirva em seguida.
