Molho de Salsicha com Batatas

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Buscando uma receita prática, econômica e diferente? Confira a receita de um delicioso molho de salsicha com batatas!

Molho de Salsicha com Batatas

Receita por Renan
Servings

4

servings
Prep time

20

minutos
Cooking time

15

minutos

Com preparo prático, o molho de salsicha com batatas garante uma refeição saborosa!

Ingredientes

  • 2 batatas grandes cortadas em rodelas

  • 300 gramas de salsichas em rodelas

  • Molho de tomate

  • 250ml de água

  • Meia cebola picada

  • 2 dentes de alho amassados

  • 1 tomate

  • Cebolinha e coentro a gosto

  • Chimichurri

  • Colorau

  • Pimenta de cheiro

  • Azeite a gosto

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Ferva as batatas em rodelas na água com sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe até as batatas ficarem ao dente.
  • Em uma frigideira, adicione um fio de azeite e os dentes de alho amassados. Refogue sem, sempre mexendo para o alho não queimar. Acrescente a cebola picada e refogue por mais alguns minutinhos.
  • Acrescente as rodelas de salsichas à frigideira e refogue bem, mexendo para que os ingredientes não grudem no fundo da frigideira e não queimem.
  • Adicione os pedacinhos de tomate, bem como a pimenta de cheiro, a cebolinha, o coentro, o colorau e o chimichurri a gosto. Frite por mais alguns minutinhos.
  • Acrescente o molho de tomate, água, mexa até reduzir bem. Quando o caldo engrossar, tire a frigideira do fogo.
  • Em um refratário, disponibilize as rodelas de batata, coloque o molho de salsicha por cima e sirva em seguida.

Vídeo da receita

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