Pizza de Sardinha

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Você já provou a pizza de sardinha? É uma receita de forno saborosa, perfeita para seu almoço e jantar!

Confira uma ótima receita e prepare a sua de maneira fácil e rápida:

Pizza de Sardinha

Receita por caion
Porções

4

porções
Preparo

1

hora 
Tempo de preparo

40

minutos

A pizza de sardinha é uma receita muito comum no sul, também conhecida como pizza de aniversário. É uma pizza alta e gordinha, lembra um pão com muito molho, e o sabor tradicional é com molho de sardinha.
Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes

  • Massa
  • 750g de farinha de trigo

  • 10g de fermento biológico seco

  • 1 colher de chá de açúcar

  • 2 xícaras de chá de água morna

  • 2 ovos

  • 1 xícara de chá de óleo

  • 1 colher de sopa de sal (por junto com a farinha)

  • Molho
  • Azeite de oliva

  • 1 cebola

  • 3 dentes de alho

  • 2 latas de sardinha

  • 2 latas de tomate pelado

  • 1 colher de extrato de tomate

  • Tomilho

  • Azeitonas pretas

Modo de preparo

  • Massa
  • Em uma tigela, coloque 750g de farinha de trigo;
  • Abra um “buraco” no meio da farinha e adicione 10g de fermento biológico seco;
  • Adicione 1 colher de chá de açúcar;
  • Adicione 2 xícaras de água morna;Água morna
  • Adicione 2 ovos;
  • Adicione 1 xícara de óleo vegetal;
  • Misture apenas o que está dentro do buraco;
  • Adicione sal nas bordas (em cima da farinha) para não entrar em contato direto com o fermento;Sal nas bordas
  • Misture tudo;
  • Adicione 150 gramas de queijo parmesão ralado;Parmesão ralado
  • Misture bem;
  • Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos;
  • Molho
  • Em uma panela adicione um fio de azeite de oliva;
  • Adicione cebola picada e refogue;
  • Adicione 3 dentes de alho triturados;
  • Adicione 2 latas de sardinha;sardinha
  • Adicione 2 latas de tomate pelado;tomate pelado
  • Adicione 1 colher de sopa de extrato de tomate;
  • Cozinhe em fogo baixo;
  • Adicione um pouco de sal;
  • Adicione 1 ramo de tomilho;
  • Montagem
  • Unte uma forma com óleo;
  • Coloque a massa;
  • Faça uns buracos com os dedos, para o molho penetrar;Massa
  • Adicione o molho;
  • Adicione azeitonas pretas;
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos à 1 hora;
  • Tire do forno e espalhe salsinha por cima;
  • Está pronta sua pizza de sardinha!Pizza de sardinha

Vídeo da receita

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