Vamos fazer um pudim de doce de leite que fica muito gostoso! É a melhor sobremesa para quem gosta de pudim. Confira!
Pudim de Doce de Leite
Serve
6
porçõesTempo de preparo
25
minutosTempo de cozimento
1
hora20
minutosEste pudim de doce de leite vai ficar perfeito se você usar ingredientes de qualidade mencionados na lista e seguir o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
- Calda
1 xícara de açúcar
1 xícara de de água
Medida da xícara (240 ml)
- Pudim
3 ovos
395 gramas de doce de leite (cozinhei a lata de leite condensado)
400ml de leite integral
Modo de preparo
- Calda
- Em uma panela no fogo, adicione 1 xícara de açúcar;
- Adicione 1 xícara de de água;
- Misture até formar um caramelo;
- Transfira a calda para uma forma;
- Pudim
- Em um liquidificador, adicione 3 ovos;
- Adicione 395 gramas de doce de leite (cozinhei a lata de leite condensado);
- Adicione 400ml de leite integral
- Bata por 5 minutos;
- Transfira para a forma;
- Coloque a forma dentro de outra forma com 2 dedos de água para assar em banho maria;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora e 20 minutos;
- Depois de assado, deixe na geladeira por 3 horas;
- Está pronto seu pudim de doce de leite!
