Pudim de Leite Condensado

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Quem é que resiste ao sabor do clássico pudim de leite condensado? Confira o passo-a-passo da tradicional receita!

Pudim de Leite Condensado

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

12

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

1

hora 

20

minutos

Prepare em casa este pudim de leite condensado e garanta uma sobremesa irresistível!

Ingredientes DA CALDA

  • 1/2 xícara (chá) de água filtrada

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • INGREDIENTES DO PUDIM
  • 1 litro de leite integral

  • 2 latas de condensado

  • 6 ovos pequenos ou 5 ovos grandes

  • 1 colher (café) de essência de baunilha

Modo de preparo

  • Coloque em uma forma para pudim o açúcar e a água. Leve ao fogo e deixe derreter até formar uma calda caramelizada. Reserve em seguida.
  • Em um liquidificador adicione os leite, os ovos, o leite condensado, a baunilha e bata por alguns minutos, até a mistura ficar homogênea e lisa.
  • Despeje com cuidado a mistura por cima do caramelo na forma. Coloque a forma com pudim dentro de uma forma maior com um pouco de água para o banho-maria.
  • Leve o pudim para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe assar por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 20 minutos.
  • Aguarde o pudim esfriar e deixe-o na geladeira por pelo menos 5 horas. Desenforme cuidadosamente o pudim de leite condensado em uma travessa ou prato grande e a sobremesa está pronta para consumir.

Vídeo da receita

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