Quem é que resiste ao sabor do clássico pudim de leite condensado? Confira o passo-a-passo da tradicional receita!
Pudim de Leite Condensado
Dificuldade: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
1
hora20
minutosPrepare em casa este pudim de leite condensado e garanta uma sobremesa irresistível!
Ingredientes DA CALDA
1/2 xícara (chá) de água filtrada
1 xícara (chá) de açúcar
- INGREDIENTES DO PUDIM
1 litro de leite integral
2 latas de condensado
6 ovos pequenos ou 5 ovos grandes
1 colher (café) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Coloque em uma forma para pudim o açúcar e a água. Leve ao fogo e deixe derreter até formar uma calda caramelizada. Reserve em seguida.
- Em um liquidificador adicione os leite, os ovos, o leite condensado, a baunilha e bata por alguns minutos, até a mistura ficar homogênea e lisa.
- Despeje com cuidado a mistura por cima do caramelo na forma. Coloque a forma com pudim dentro de uma forma maior com um pouco de água para o banho-maria.
- Leve o pudim para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe assar por aproximadamente 1 hora a 1 hora e 20 minutos.
- Aguarde o pudim esfriar e deixe-o na geladeira por pelo menos 5 horas. Desenforme cuidadosamente o pudim de leite condensado em uma travessa ou prato grande e a sobremesa está pronta para consumir.
