Aprenda a fazer uma Ricota caseira saudável para você comer com acompanhamentos no seu lanchinho ou café da manhã!
Ricota Caseira
Porções
2
porçõesPreparo
1
hora20
minutosTempo de preparo
10
minutosÉ muito legal aprender a preparar a sua própria Ricota. Confira uma receita prática e fácil!
Ingredientes
1 Litro de leite integral
50ml creme de leite fresco
3 Colheres de sopa vinagre de álcool (ou suco de limão)
Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque um litro de leite integral em uma panela;
- Coloque 50ml de creme de leite fresco;
- Ligue em fogo baixo;
- Quando começar a borbulhar um pouco, adicione uma pitada de sal e desligue o fogo;
- Adicione vinagre de álcool aos poucos e mexa;
- Passe por um coador;
- Está pronta sua ricota caseira!
Vídeo da receita
Notas
- Deixe escorrendo por 1 hora para ela ficar bem seca, ou tire antes para que fique mais cremosa.
