Ricota Caseira

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Aprenda a fazer uma Ricota caseira saudável para você comer com acompanhamentos no seu lanchinho ou café da manhã!

Ricota Caseira

Receita por caion
Porções

2

porções
Preparo

1

hora 

20

minutos
Tempo de preparo

10

minutos

É muito legal aprender a preparar a sua própria Ricota. Confira uma receita prática e fácil!

Ingredientes

  • 1 Litro de leite integral

  • 50ml creme de leite fresco

  • 3 Colheres de sopa vinagre de álcool (ou suco de limão)

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Coloque um litro de leite integral em uma panela;
  • Coloque 50ml de creme de leite fresco;
  • Ligue em fogo baixo;
  • Quando começar a borbulhar um pouco, adicione uma pitada de sal e desligue o fogo;Fazendo Ricota
  • Adicione vinagre de álcool aos poucos e mexa;Ricota qualhando
  • Passe por um coador;Coando ricota
  • Está pronta sua ricota caseira!Ricota caseira

Vídeo da receita

Notas

  • Deixe escorrendo por 1 hora para ela ficar bem seca, ou tire antes para que fique mais cremosa.

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