ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA | COMPLETO E DELICIOSO

Modo de preparo

• Em uma tigela acrescente a carne.
• Em seguida coloque o ovo, a farinha de trigo, a cebola, o alho, o azeite, a salsinha e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
• Misture bem com as mãos até ficar bem omogêneo.
• Transfira a massa a mesa sobre um pedaço de plástico ou papel manteiga.
• Cubra a carne com outro pedaço de plástico ou papel manteiga e abra com um rolo de macarrão até ficar num formato retangular e com mais ou menos 1 cm de espessura.
• Retire o plástico de cima e acrescente uma camada de presunto, deixando mais ou menos 2 dedos sem recheio nas pontas e laterais.
• Sobre o presunto coloque uma camada de queijo mussarela.
• Sobre o queijo espalhe a cebola, o tomate, o milho e a ervilha, polvilhe com um pouco de orégano.
• Enrole o rocambole com cuidado e feche as pontas para o recheio não sair.
• Transira o rocambole para uma forma untada com óleo e pincele o molho de tomate e salpique um pouco de orégano. Leve ao forno médio para alto por 45 minutos.
• Após tirar do forno transfira para uma travessa ou tábua de carne.
• Agora é só cortar o rocambole em fatias na hora de servir.