Aprenda a preparar aquela salada de maionese maravilhosa que toda família faz nas festas de final de ano quando se reúne!
Salada de Maionese Cremosa
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porções20
minutos10
minutosAprenda a preparar uma salada de maionese super fácil e rápida! Pode servir para acompanhar churrasco, macarronada, arroz… Confira:
Ingredientes
1 Kg de batatas (crua e com casca) 870 gramas (descascadas, picadas e cruas)
água para o cozimento das batatas
1 xícara (chá) de ervilhas cozidas 140 gramas
1 xícara (chá) de cenouras cozidas e picadas 150 gramas cruas
5 ovos cozidos e picadinhos 250 gramas
1/2 xícara (chá) de uvas passas pretas 80 gramas
1 e 1/2 xícara (chá) de maionese caseira ou industrializada 310 gramas
1 colher (chá) de pimenta do reino
1 colher (chá) de sal
1/3 xícara (chá) de cebola picada 45 gramas
1 colher (chá) de alho 4,5 gramas
1/2 xícara (chá) de azeite 110 ml
2 colheres (sopa) de suco de limão 25 ml
1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha
1/4 xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Em um recipiente, adicione batata picada cozida, cenoura picada cozida, ervilhas cozidas;
- Adicione ovo fervido picado;
- Adicione meia xícara de uvas passas (opcional);
- No liquidificador, adicione uma xícara e meia de maionese;
- Adicione uma colher de chá de sal;
- Adicione uma colher de chá de pimenta do reino;
- Adicione 1/3 de xícara de cebola picada;
- Adicione 1 colher de chá de alho ralado;
- Adicione meia xícara de chá de azeite;
- Adicione 2 colheres de sopa de suco de limão;
- Bata por 1 minuto;
- Adicione um quarto de xícara de água e bata mais um pouco;
- Adicione a maionese na salada;
- Adicione 1/4 de xícara de salsinha picada;
- Misture bem;
- Leve a geladeira;
- Adicione pedaços de ovos fervidos e tomates cortados em cima;
- Adicione salsinha;
- Está pronta sua salada de maionese!
