Com sabor incrível, a salada de batata rústica tem tudo para se tornar uma das suas receitas favoritas!
Salada de Batata Rústica
Serve
4
porçõesTempo de preparo
1
hora20
minutosTempo de cozimento
1
hora10
minutosIngredientes
6 batatas
1 cebola roxa
400 gramas de bacon
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha a gosto
Vinagre a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Lave as batatas com a casca, embrulhe-as em papel alumínio e coloque-as em uma assadeira.
- Asse as batatas no forno pré-aquecido a 180º por 1 hora ou até ficarem bem macias e desembrulhe após esfriarem.
- Em uma frigideira coloque o bacon picado e frite até dourar mexendo bem.
- Acrescente a cebola picada, frite até murchar sem parar de mexer e reserve.
- Pique as batatas em pedaços médios, transfira para uma travessa e coloque o bacon, a salsinha picada, a pimenta-do-reino e o sal a gosto.
- Adicione o vinagre e o azeite a gosto, misture bem e a salada está pronta para servir.
