Fácil, delicioso e econômico, este pudim de Maizena é sucesso na certa!
Pudim de Maizena
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
12
minutosSe você quer uma sobremesa fácil, rápida e gostosa, este pudim de Maizena com certeza vai agradar!
Ingredientes da Calda
1 xícara (chá) de açúcar (180 gramas)
1/2 xícara (chá) de água morna (120ml)
- Ingredientes do Pudim
800ml de leite
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
1 caixa de leite condensado (395 gramas)
6 colheres (sopa) de Maizena/amido de milho
1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela derreta o açúcar no fogo baixo. Adicione a água morna e cozinhe até o açúcar derreter novamente.
- Despeje a calda caramelizada na forma onde o pudim será feito. Espalhe no fundo e nas laterais e reserve.
- Coloque o creme de leite, o leite condensado e o amido de milho em outra panela. Mexa fora do fogo até dissolver o amido.
- Adicione o leite, a baunilha e mexa sem parar no fogo médio até a mistura ficar cremosa. Despeje sobre a calda na forma.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente, cubra com plástico filme e deixe na geladeira de um dia para o outro ou por pelo menos 6 horas.
- Após ficar gelado e mais consistente desenforme o pudim em um prato e ele está pronto para servir.
