Este saboroso bolo de coco tem uma simplicidade que faz a gente se apaixonar.
Bolo de Coco
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEste tradicional bolo de coco é uma simples e deliciosa opção para acompanhar um bom cafezinho.
Ingredientes
3 ovos
200g de coco ralado
200ml de leite de coco
1 lata de leite condensado (395g)
1 xícara (chá) de amido de milho (100g)
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (12g)
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos com o leite condensado e o leite de coco por 1 minuto. Coloque o amido de milho, o coco ralado e bata por mais 4 a 5 minutos.
- Acrescente o fermento em pó, bata por 30 segundos e despeje a massa em uma forma untada com óleo, manteiga ou margarina.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe o bolo assar por aproximadamente 40 a 45 minutos.
- Depois de frio desenforme se preferir e o bolo está pronto para cortar e ser servido.
