Hoje vamos fazer uma nova receita com ameixas! Um cheese cake de ameixa em um copo! Esta sobremesa é muito saborosa, fácil e rápida de preparar, tem um sabor maravilhoso, não é demasiado doce mas, sim, perfeita! ótima ideia para fazer e vender!
Sobremesa na taça fácil: Cheese Cake de ameixa no potinho!
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porções10
minutosHoje vamos fazer uma nova receita com ameixas! Um cheese cake de ameixa em um copo! Rápido, fácil de fazer, fica deliciosa!
Ingredientes
* creme de mascarpone
– 200g de creme de leite bem frio OU chantilly
– 2 colheres de açúcar de confeiteiro
– 250g de mascarpone / cream cheese* 100g de biscoito amanteigado / bolacha maria moído para o fundo
* compota de ameixa
– 500g de ameixas bem verdes e não muito maduras
– 2 colheres de açúcar
– 8g de baunilha
– Canela a gosto
– 1 pitada de sal
– 1 colher de sopa de amido de milho
– Entre 90 – 120ml de água a ferver – adicionar se necessário •
Modo de preparo
- Para a compota: lave as ameixas, corte do tamanho desejado e retire as sementes. Cozinhe todos os ingredientes até atingir o ponto desejado
- Para o creme: bata o chantilly até ficar firme, adicione o mascarpone / cream cheese delicadamente
- Montagem: Coloque o biscoito triturado no fundo e aperte para compactar
- Adicione o creme de cream cheese
- Adicione a compota de ameixa ja fria
- Se desejar, leve a geladeira, mas você ja pode comer assim mesmo!
Bom apetite!
