INCRÍVEL! O Segredo do Sorvete de Morango Häagen-Dazs Revelado!
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Serve
6
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimentominutos
Se você ama o sorvete de morango Häagen-Dazs, precisa testar essa receita! Com apenas alguns ingredientes, você faz um sorvete ultra cremoso, natural e sem conservantes. O sabor intenso do morango combinado com a textura macia vai te surpreender!
Ingredientes
300g de morangos maduros
1 xícara (200g) de açúcar
2 xícaras (480ml) de creme de leite fresco (mínimo 35% de gordura)
1 xícara (240ml) de leite integral
1 colher de chá de suco de limão (opcional, realça o sabor)
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de preparo
- Lave, retire os cabinhos e corte os morangos em pedaços. Coloque-os em uma tigela com ½ xícara de açúcar e o suco de limão. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos para liberar os sucos. Depois, amasse levemente com um garfo ou bata rapidamente no processador, deixando alguns pedacinhos.
- Em outra tigela, misture o creme de leite, o leite, a baunilha e o restante do açúcar. Mexa até o açúcar dissolver completamente.
- Adicione os morangos macerados à mistura de creme e mexa bem.
- Se tiver uma sorveteira, despeje a mistura e siga as instruções do fabricante. Se não tiver, coloque em um recipiente, leve ao congelador e mexa a cada 30 minutos nas primeiras 3 horas para evitar cristais de gelo.
- Depois de 4 horas, o sorvete estará pronto para ser servido!
