Esse bolo de banana com aveia e chocolate é delicioso, úmido, macio e com um sabor surpreendente!
SEM FARINHA DE TRIGO E SEM AÇÚCAR | BOLO DE BANANA COM AVEIA E CHOCOLATE
Serve
12
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
45
minutosEsse bolo de banana com aveia e chocolate é delicioso, úmido, macio e com um sabor surpreendente!
Ingredientes
2 xícaras de aveia em flocos (200 g)
1 1/2 xícara de leite quente (360 ml)
4 bananas (200 g) eu pesei depois de descascar
3 ovos (165 g)
1 xícara de chocolate em pó 50% (100 g)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
1/2 xícara e nozes picadas (80 g)
1 barra de chocolate meio amargo (80 g)
50 g de creme de leite
Modo de preparo
- Coloque a aveia numa tigela e acrescente o leite fervendo, misture e deixe descansar por 10 minutos.
- Amasse as bananas e acrescente a aveia já hidratada, coloque os ovos e misture bem. Acrescente uma pitada de sal, o chocolate em pó e o fermento e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Transfira a massa para uma forma de bolo inglês, ou de pão, untada e polvilhada com amido de milho e cubra com as nozes picadas. Leve ao forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 45 minutos. Ou até que fazendo o teste do palito ele saia limpo.
- Espere o bolo amornar e desenforme, para a cobertura misture o chocolate e o creme de leite e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Mexa bem até o chocolate derreter completamente. Eu decorei usando um saco de confeitar e fiz listras sobre o bolo, mas você pode decorar ao seu gosto.
- Assista ao VÍDEO ABAIXO assim não perde nenhuma dica.
