Preparado com ingredientes simples, este bolo de leite quente tem massa bem leve e fofinha e um sabor suave perfeito para acompanhar café ou chás!
Bolo de Leite Quente
Serve
15
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
45
minutosAlém de gostoso para consumi-lo feito com o preparo mais simples, este bolo de leite quente ainda pode ser recheado ou confeitado!
Ingredientes
6 ovos
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite (240ml)
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar (270g)
2 xícaras e 1/4 (chá) de farinha de trigo (300g)
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (12g)
1 colher (sopa) de açúcar baunilha ou essência
125g de manteiga ou margarina
Açúcar de confeiteiro (opcional)
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture bem e reserve.
- Adicione em uma batedeira os ovos, o açúcar, a essência ou açúcar baunilha e bata por 10 a 12 minutos.
- Acrescente metade dos ingredientes secos peneirados e misture delicadamente com um fuê de baixo para cima.
- Coloque o restante dos ingredientes secos peneirados e siga misturando delicadamente de baixo para cima até incorporar.
- Em um recipiente que possa ir ao fogo coloque o leite, a manteiga ou margarina e aqueça até derreter.
- Adicione a mistura quente, mexa delicadamente até a massa ficar lisa e cremosa. Coloque-a em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 40 a 45 minutos.
- Após o bolo esfriar um pouco, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima (opcional) e ele está pronto para servir.
