Deliciosa empada, casquinha que derrete na boca, e com recheio de ricota com frango… Uma tentação para aquele lanche em família.
EMPADA DE FRANGO COM RICOTA
Serve
12
porçõesTempo de preparo
25
minutosTempo de cozimento
35
minutosQuem não gosta de uma empadinha que da aquela quebradinha quando morde e derrete na boca??? Essa receita fica uma delícia e esse recheio casa perfeitamente, na textura certa, cremoso e harmonioso.
Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1/2 xícara (chá) de creme de leite
400 gramas de frango cozido e desfiado já temperado com sal
300 gramas de ricota
150 gramas de requeijão cremoso
150 gramas de palmito
Cheiro verde a gosto
1 gema para pincelar
Modo de preparo
- Para a massa, misture a farinha, o sal, a margarina e o creme de leite. Misture bem com as mãos até a massa ficar no ponto.
- Para o recheio, misture os demais ingredientes, até ficar bem cremoso.
- Abra a massa em forminhas para empadinha, recheie e cubra com massa. Pincele gema e leve para assar em forno médio por aproximadamente 35 minutos ou até ficarem douradinhas.
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