RECEITA DE PÃO DE COCO MAIS FÁCIL E MACIO QUE VOCE JÁ VIU!

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture os ovos, o fermento, o óleo, e o açúcar; misture bem até o fermento dissolver, em seguida coloque a essência de coco;
• Adicione a metade do leite e uma parte da farinha de trigo, misture bem e em seguida adicione o sal e o restante do leite; a farinha de trigo vai colocando aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
• Leve a massa para uma bancada e Sove por 15 minutos;
• Passando esse tempo faça um rolo e divida a massa em 6 a 7 partes iguais ou no tamanho desejado;
• Faça bolinhas com as massas e coloque em uma forma untada com óleo e cubra com plástico filme ou pano;
• Deixe descansar por 45 minutos a 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
• Pincele uma gema disolvida com o leite por cima;
• Leve ao forno pré-aquecido a 170° graus por aproximadamente 30 minutos;
• Pra fazer a geleia de brilho é so colocar a água o açúcar e o amido de milho em uma panela, leve ao fogo e meixa sem parar até ficar um creme bem clarinho; Depois de pronto e so desligar o fogo e adicionar a essência de coco, misture bem e reserve.
• Depois que o pao estiver assado, deixe ele ficar morno;
• Passar a geleia de brilho por cima e salpicar o coco ralado.
• E está pronto o pão de coco, agora é so fazer aquele cafezinho! Bom apetite
• Confira o passo a passo no VÍDEO ABAIXO!