Aprenda a fazer um maravilhoso Filé de peixe ao molho de camarão, super fácil e suculento.
Filé de pescada ao molho de camarão
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
30
minutosAprenda a fazer um maravilhoso filé de peixe ao molho de camarão, super fácil de fazer e dá um UP no seu filé.
Ingredientes
- Marinada de peixe
400g de filé de peixe (pescada)
Suco de 2 limões
2 dentes de alho
Tempero baiano
Sal à gosto
- Molho de camarão
Azeite à gosto
150g de camarão
2 dentes de alho
Cebola à gosto
1 xícara de molho de tomate
1/2 xícara de água
Coentro à gosto
Sal à gosto
- Empanada do peixe
3 colheres de farinha de trigo
3 colheres de fubá
Modo de preparo
- Para fazer a marinada, coloque em um bowl o filé de pescada, o suco de limão, 2 dentes de alho, tempero baiano e sal à gosto, misture e reserve por 30 min.
- Para fazer o molho de camarão, em uma panela, coloque um fio de azeite, 150g de camarão, 2 dentes de alho, cebola à gosto e refogue (rápidamente), acrescente o molho de tomate e água, se gostar coloque coentro e sal à gosto.
- Para empanar o peixe basta misturar as 2 farinhas e se quiser coloque uma pitada de sal, e empane o filé, após é somente fritar e montar o prato.
