Vamos fazer um Amendoim Doce com essa receita simples, fácil e rápida!
Amendoim Doce
Serve
4
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
10
minutosPara fazer seu Amendoim Doce, use os ingredientes abaixo e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
2 xícaras de amendoins crus e com casca
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher de chá de canela em pó (opcional)
Uma pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma panela grande, misture o açúcar, a água, a canela em pó (se estiver usando) e uma pitada de sal.
- Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione os amendoins à mistura de açúcar e mexa bem para que fiquem cobertos pelo caramelo.
- Continue cozinhando os amendoins, mexendo constantemente, até que o caramelo comece a endurecer e cristalizar ao redor dos amendoins.
- Isso deve levar cerca de 10-15 minutos.
- Quando os amendoins estiverem bem caramelizados e cobertos com uma camada de açúcar crocante, retire a panela do fogo.
- Despeje os amendoins sobre uma superfície coberta com papel manteiga ou uma assadeira untada e separe-os rapidamente com um garfo ou espátula, para evitar que grudem.
- Deixe os amendoins esfriarem completamente antes de servir ou guardar em um recipiente hermético.
