BATATA DOCE RECHEADA / DO JEITINHO AMERICANO – RECEITA DIRETO DOS EUA
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minutos Esta batata doce recheada e uma das receitas mais consumidas entre os americanos em festas de final de ano. Pode ser tanto consumida quente quanto fria. Ha várias versões desta receita, mas está em especial e perfeita para as festas juninas e/ou impressionar seus convidados.
Uma receita super fácil, rápida e deliciosa que não pode faltar em sua mesa. Para detalhes e segredinhos de como agilizar o cozimento da batata, de uma olhadinha no video até o final…
Ingredientes
1 batata doce de tamanho medio
Papel toalha molhado (material utilizado para o cozimento da batata – para melhores detalhes assista o video abaixo)
1 colher de sobremesa de manteiga de preferência sem sal
1 colher de sopa cheia de açúcar mascavo
1/4 colher de sobremesa de canela em po (se preferir, pode adicionar mais)
Marshmallows (opcional)
Castanha de sua preferência (opcional)
Modo de preparo
- Com a ajuda de um garfo, fure sua batata como um todo.
- Pegue um tamanho seguro de papel toalha para poder enrolar sua batata doce. E importante que voce enxarque este papel com água, deve estar super molhado, quase pingando agua. Enrole sua batata doce por completo
- Leve ao microondas por 5 min. Verifique que esteja mole, se necessário, volte de 1 a 1min ate que esteja mole (cozida). Cuidado para não se queimar, a agua contida no papel toalha, deixara a batata super quente, por isso não coloque sua mão, utilize uma colher de cabeça para baixo para testar a maciez da batata doce, ou espere ate que a mesma esteja fria
- Faça um corte raso na batata como mostra no video abaixo, e com a ajuda das mãos abre a cavidade da batata doce
- Adicione a manteiga, açúcar mascavo e a canela, misturando com a batata ja cozida
- Finalize colocando por cima marshmallows e castanhas picadas, ambos opcional
- Leve ao forno ja pre-aquecido a 180C por 5 min, voce poderá também levar ao microondas se preferir, mais no microondas o marshmallows iram expandir e derreter, enquanto no forno, irá tostar deixando uma textura maravilhosa, complementando o prato.
Vídeo da receita
Notas
- Esta batata doce recheada do jeitinho Americano, pode ser servida tanto quente quanto fria. Um opção para agradar e impressionar qualquer convidado
