Aprenda a como fazer saborosas batatas bolinha temperadas para um delicioso aperitivo ou acompanhamento!
Batatas Bolinha Temperadas
Dificuldade: FácilServings
2
servingsPrep time
10
minutosCooking time
20
minutosAs batatas bolinha temperadas são irresistíveis e combinam deliciosamente com diversos pratos!
Ingredientes
Meio quilo de batatas bolinha
1 colher (chá) de orégano
2 colheres (sopa) de azeite
Menos de meia colher(chá) de cúrcuma
Menos de meia colher (chá) de páprica picante
3 dentes de alho picados
Coentro picado a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo
- Lave bem as batatinhas com a casca e adicione-as em uma panela cheia de água fervente. Cozinhe as batatinhas por alguns minutos, até conseguir espetar um garfo, tomando cuidado para que elas não cozinhem demais.
- Escorra as batatinhas e reserve-as. Frite os alhos picados em uma frigideira pré-aquecida com azeite no fogo baixo até ficarem levemente dourados, acrescente a cúrcuma, a páprica picante, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Misture bem os ingredientes com o azeite.
- Acrescente as batatinhas à frigideira e mexa por alguns minutos no fogo baixo até ela ficar firme por fora e macia por dentro. Adicione o coentro picado, mexa mais um pouco no fogo baixo e desligue. Sirva as batatinhas bolinha temperadas em seguida.
