Batatas Bolinha Temperadas

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Aprenda a como fazer saborosas batatas bolinha temperadas para um delicioso aperitivo ou acompanhamento!

Batatas Bolinha Temperadas

Receita por RenanDifficulty: Fácil
Servings

2

servings
Prep time

10

minutos
Cooking time

20

minutos

As batatas bolinha temperadas são irresistíveis e combinam deliciosamente com diversos pratos!

Ingredientes

  • Meio quilo de batatas bolinha

  • 1 colher (chá) de orégano

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • Menos de meia colher(chá) de cúrcuma

  • Menos de meia colher (chá) de páprica picante

  • 3 dentes de alho picados

  • Coentro picado a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Lave bem as batatinhas com a casca e adicione-as em uma panela cheia de água fervente. Cozinhe as batatinhas por alguns minutos, até conseguir espetar um garfo, tomando cuidado para que elas não cozinhem demais.
  • Escorra as batatinhas e reserve-as. Frite os alhos picados em uma frigideira pré-aquecida com azeite no fogo baixo até ficarem levemente dourados, acrescente a cúrcuma, a páprica picante, o orégano, a pimenta-do-reino e o sal a gosto. Misture bem os ingredientes com o azeite.
  • Acrescente as batatinhas à frigideira e mexa por alguns minutos no fogo baixo até ela ficar firme por fora e macia por dentro. Adicione o coentro picado, mexa mais um pouco no fogo baixo e desligue. Sirva as batatinhas bolinha temperadas em seguida.

Vídeo da receita

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