Fazer biscoito champanhe em casa é mais fácil do que muitos pensam!
Biscoito Champanhe
Dificuldade: FácilServe
24
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosPreparar biscoito champanhe é muito fácil e rende uma receita que todos vão amar!
Ingredientes
5 claras
5 gemas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 gramas)
1 xícara (chá) de açúcar refinado (240 gramas)
1/2 xícara (chá) de açúcar cristal (80 gramas)
1/2 colher (chá) de fermento químico (5 gramas)
Modo de preparo
- Adicione as gemas com 1/3 do açúcar refinado na batedeira, bata até branquear, transfira para um recipiente e reserve. Bata as claras com o restante do açúcar refinado (adicione-o aos poucos) até formar um merengue.
- Misture suavemente as gemas branqueadas com o merengue usando uma espátula ou colher. Acrescente a farinha, o fermento e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
- Em uma forma untada e enfarinhada, faça biscoitos com o tamanho desejado utilizando uma bisnaga de confeiteiro e polvilha açúcar por cima. Leve ao forno pré-aquecido de 180º₢ a 200º₢ e asse por aproximadamente 10 minutos.
- Retire cuidadosamente os biscoitos champanhe do forno, aguarde esfriarem um pouco antes de consumir e sirva-se.
