Olá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha vou preparar uma receita que foi muito pedida, é uma bolacha salgada de parmesão, receita simples de poucos ingredientes e fica uma delícia!
BOLACHA SALGADA DE PARMESÃO MACIA E DELICIOSA
Serve
18
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
30
minutosOlá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha vou preparar uma receita que foi muito pedida, é uma bolacha salgada de parmesão, receita simples de poucos ingredientes e fica uma delícia!
Ingredientes
1 caixinha de creme de leite (200 g)
3 colheres de sopa de manteiga (60 g)
1 colher de chá de sal (8 g)
50 g de queijo parmesão ralado
2 xícaras de farinha de trigo (320 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
1 gema batida com uma colher de leite
queijo parmesão a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o creme de leite e a manteiga em ponto de pomada, misture bem, acrescente a metade da farinha e misture até incorporar. Junte o sal, o fermento e o queijo parmesão ralado, junte o restante da farinha e amasse bem com as mãos até não sobrar mais nada de farinha na tigela. deixe descansar por 30 minutos.
- Passado esse tempo pegue uma porção da massa, faça uma bolinha e achate um pouco. Coloque em forma untada e polvilhada ou forrada com papel manteiga.
- Pincele todas as bolachas com uma gema batida com uma colher de leite, polvilhe queijo parmesão ralado sobre as bolachas e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
- A bolacha ainda sai um pouco mole do forno, mas ela fica mais forme depois de fria, mas é uma bolacha macia, não fica seca e dura.
- Assista ao VÍDEO ABAIXO para não perder nenhuma receita.
