Simples e descomplicada, esta receita de bolinho de arroz é uma verdadeira iguaria bem fácil de se fazer!
Bolinho de Arroz
Serve
10
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
10
minutosO tradicional bolinho de arroz cativa com seu sabor, simplicidade e textura crocante!
Ingredientes
1 ovo
1/2 colher (chá) rasa de sal
1/2 colher (sopa) rasa de fermento em pó
2 xícaras (chá) de arroz cozido
150 gramas de queijo muçarela
Cheiro verde picado a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Coloque em um recipiente o arroz cozido, o ovo e misture com um garfo para triturar levemente os grãos.
- Adicione a muçarela, o fermento, o sal, o cheiro verde picado e a pimenta-do-reino a gosto.
- Misture e amasse os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea e fácil de modelar.
- Pegue uma porção, amasse delicadamente na palma da mão ou modele o bolinho em forma de bolinha.
- Repita o processo com o restante da massa e frite os bolinhos em uma panela ou frigideira com óleo quente.
- Retire os bolinhos de arroz com uma escumadeira quando dourarem levemente e deixe o excesso de óleo escorrer.
- Disponha os bolinhos em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo e estão prontos.
