Olá! Tudo bem com vocês? Hoje a minha receita aqui na Nossa Cozinha é de um bolinho de batata com frango simplesmente maravilhoso, super fácil de fazer, poucos ingredientes e fica realmente uma delícia, sequinho e crocante por fora e macio por dentro, eu tenho certeza que vocês vão gostar dessa receita!
BOLINHO DE BATATA COM FRANGO FÁCIL E DELICIOSO
20
porções15
minutos15
minutosOlá! Tudo bem com vocês? Hoje a minha receita aqui na Nossa Cozinha é de um bolinho de batata com frango simplesmente maravilhoso, super fácil de fazer, poucos ingredientes e fica realmente uma delícia, sequinho e crocante por fora e macio por dentro, eu tenho certeza que vocês vão gostar dessa receita!
Ingredientes
400 g de batata
200 g de peito de frango cozido e desfiado
2 ovos (110 g)
4 colheres de sopa de amido de milho (60 g)
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
salsinha a gosto
Modo de preparo
- Já coloque o óleo para esquentar para fritar os bolinhos, pois eles precisam ser fritos assim que terminar a massa, senão a batata vai soltar mais líquidos e a massa perde o ponto.
- Rale as batatas cruas na parte mais grossa do ralador, coloque as batatas sobre um pano de prato limpo e seco e esprema para retirar a maior quantidade de liquido que você conseguir das batatas, descarte a água que saiu e transfira a batata ralada para uma tigela, ela vai estar mais seca e enxuta.
- Acrescente na tigela com as batatas o frango desfiado, os ovos, o amido de milho, tempere com sal, pimenta do reino e salsinha a gosto. Misture bem para incorporar todos os ingredientes. Fica uma massa mais seca.
- Pegue uma porção da massa e molde com as mãos para ficar uma bolinha, vá jogando de uma mão para outra até ficar bem redondinho. Coloque no óleo quente para fritas. Vire de tempos em tempos até que estejam bem dourados. Retire do óleo e deixe escorrer num prato com papel absorvente. Sirva em seguida.
- Assista ao VÍDEO ABAIXO assim não perde nenhuma dica.
