Bolinho de Chuva SEM leite, bem saboroso e crocante
Serve
porções
4
Tempo de preparo
5
minutosTempo de cozimento
15
minutosEstá chovendo aí? Aqui está chovendo, então nada melhor do que um bolinho de chuva bem crocante e gostoso. Esse bolinho não leva leite, fica super saboroso e é muito fácil de fazer. Confira e, se gostar, lembre-se de se inscrever no nosso canal no Youtube “Coraticum” !
Ingredientes
1 ovo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de fermento em pó
- Opcional
8g açúcar baunilhado OU 1 col. de chá de extrato de baunilha
Raspas de limao
- Para polvilhar
açúcar e canela
Modo de preparo
- Acrescente o ovo e o açúcar e mexa bem até virar um creme bem fofo e clarinho.
- Opcional é acrescentar raspas de limão e açúcar baunilhado ou extrato de baunilha.
- Adicione a água e misture bem
- Peneire por cima a farinha e o fermento e misture delicadamente. Isso vai deixar a massa leve e fofa.
- Esquente a gordura em uma panela, mas cuidado para não esquentar demais, senão o bolinho vai queimar por fora e ficar cru por dentro. A massa deve ficar parecida com massa de bolo.
- Com o auxílio de uma colher de sopa coloque as porções do bolinho para fritar. Eles aumentam de tamanho nessa etapa.
- Frite até dourar bem, retire do óleo, coloque rapidamente em cima de um prato coberto com papel toalha e polvilhe diretamente em açúcar e canela.
- É importante polvilhar com eles ainda bem quentes, para que o açúcar e a canela grudem bem! Cuidado para nao se queimar.
- Bom apetite!
Vídeo da receita
Notas
- Xícara = 240ml
