Aprenda a fazer um bolo cocada que além de saboroso fica com uma textura úmida e irresistível!
Bolo Cocada
Serve
12
porçõesTempo de preparo
40
minutosTempo de cozimento
35
minutosO bolo cocada tem sabor que conquista, preparo fácil e resultado incrível!
Ingredientes
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (chá) de açúcar
200ml de leite de coco
100g de coco ralado
Açúcar para caramelizar a forma
Modo de preparo
- Em uma batedeira adicione os ovos, o açúcar, o leite de coco, a manteiga ou margarina e bata até homogeneizar.
- Coloque a farinha de trigo e bata bem. Adicione o fermento e misture até agregar à massa.
- Derreta o açúcar em uma forma de alumínio até caramelizar e unte as laterais dela.
- Acrescente o coco ralado de forma espalhada por cima de toda a calda de açúcar.
- Despeje a massa por cima do coco ralado e asse o bolo em forno pré-aquecido a 180º₢ por cerca 30 minutos.
- Aguarde o bolo cocada esfriar um pouco, desenforme e ele está pronto para servir.
