Olá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha minha receita é de um bolo de banana super simples, feito todo na mão, fica muito macio e fofinho e com uma casquinha de açúcar e canela que é uma delícia! Tenho certeza que vocês vão gostar dessa receita!
BOLO DE BANANA SIMPLES SUPER FOFINHO
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minutosOlá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha minha receita é de um bolo de banana super simples, feito todo na mão, fica muito macio e fofinho e com uma casquinha de açúcar e canela que é uma delícia! Tenho certeza que vocês vão gostar dessa receita!
Ingredientes
4 bananas (200 g)
3 ovos (165 g)
1 xícara de chá de leite (240 ml)
1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
1 1/2 xícara de chá de açúcar (300 g)
1 colher de chá de canela em pó (3 g)
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha de trigo (320 g)
1/2 xícara de chá de aveia (50 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
- COBERTURA
3 bananas (150 g)
1/2 xícara de chá de açúcar (100 g)
1 colher de chá de canela em pó (3g)
Modo de preparo
- Comece amassando bem as 4 bananas com o garfo e reserve. Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e bata com um garfo ou fuê por mais ou menos 2 minutos, junte o leite, o óleo, o sal e a canela, misture bem. Acrescente a farinha de trigo e a aveia e misture até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture para incorporar e em seguida coloque a banana amassada e misture.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, minha forma mede 22x32x5 cm, esse bolo fica bem grande. Arrume a massa na forma para ficar uniforme.
- Corte as outras 3 bananas em fatias bem finas e distribua sobre o bolo, misture o açúcar e a canela e polvilhe sobre as bananas cobrindo todo o bolo.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja bem dourado no topo, faça o teste do palito para ver se esta assado.
- Assista o passo a passo detalhado no VÍDEO ABAIXO.
