Feito no liquidificador como num passe de mágica, este bolo de fubá cremoso combina 2 texturas que se complementam deliciosamente.
Bolo de Fubá Cremoso
Serve
12
porçõesTempo de preparo
15
minutosTempo de cozimento
1
hora20
minutosO tradicional bolo de fubá cremoso é muito famoso por formar uma camada cremosa em cima e outra camada firme embaixo.
Ingredientes
3 ovos
1 litro de leite
50g de parmesão ralado
1 xícara e 1/2 (chá) de fubá
1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o fubá, a farinha de trigo, a manteiga ou margarina, o parmesão ralado e o açúcar por 3 minutos.
- Coloque o fermento, bata até homogeneizar e transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com farinha ou fubá.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180°₢ e deixe assar por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
- Deixe o bolo esfriar bem, desenforme se preferir e ele está pronto para ser cortado e servido.
