Descubra como além de saudável este bolo de grãos sem glúten e sem lactose é delicioso!
Bolo de Grãos (Sem Glúten e Sem Lactose)
Serve
12
porçõesTempo de preparo
1
horaTempo de cozimento
40
minutosIngredientes
4 ovos
2 colheres (chá) de chia
2 colheres (chá) de gergelim
2 colheres (chá) de linhaça dourada
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de aveia em flocos
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de farinha de linhaça
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar mascavo e bata por 3 minutos.
- Coloque a aveia em flocos e bata um pouco. Adicione a farinha de linhaça e bata novamente.
- Transfira para um recipiente. Acrescente a linhaça dourada, o gergelim, a chia e misture bem com uma colher.
- Acrescente canela em pó, o fermento e misture novamente com a colher até homogeneizar.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de aveia no fundo e nas laterais.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e deixe assar por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- Desenforme após esfriar em temperatura ambiente e o bolo está pronto para cortar e servir.
