Bolo de Iogurte Fofinho com Calda de Limão
Serve
porções
10
Tempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosIngredientes
Para o bolo:
• 3 ovos
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• 1 pote (do iogurte) de óleo
• 1 pote e meio de açúcar
• 2 potes de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em póPara a calda:
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de água
• Raspas de limão (opcional para decorar)
Modo de preparo
- Para a massa:
No liquidificador coloque osovos inteiros, o iogurte natural de 170g (usar esse mesmo pote como medida)
Adicione o óleo e o açúcar
Agora bata tudo por cerca de 3 minutos até formar um creme bem homogêneo
Em uma tigela coloque a mistura do liquidificador
Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem.
Por último adicione o fermento em pó e misture suavemente
Transfira para uma forma com furo no meio untada e enfarinhada
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos ou até dourar
Retire do forno e reserve
Desenforme o bolo morno.
Reserve. - Para a calda:
Em uma panela coloque o suco de limão e adicionee o açúcar e a água
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até o açúcar dissolver por completo, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Depois é só regar essa calda no bolo ainda morno
E se preferir, finalize com raspas de limão por cima para dar um toque especial
E está pronto!!
