Brasileiríssimo, este bolo de leite de coco é uma deliciosa opção de lanche para todos os momentos!
Bolo de Leite de Coco
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
45
minutosIngredientes
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 garrafinha de leite de coco (200ml)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e o leite de coco no liquidificador. Tampe e bata bem.
- Misture a farinha de trigo com o fermento em um recipiente. Adicione a mistura do liquidificador.
- Mexa até homogeneizar a massa e despeje-a em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º₢ por aproximadamente 45 a 50 minutos.
- Após esfriar desenforme o bolo de leite de coco se preferir e ele está pronto para o consumo.
