Olá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha vou preparar um Bolo de Leite Ninho maravilhoso, super fácil, faz tudo na mão sem liquidificador ou batedeira, a massa fica super fofinha e com um sabor incrível! Esse bolo não fica seco e para deixar ainda mais gostoso vou fazer uma cobertura de brigadeiro de leite ninho!
BOLO DE LEITE NINHO SUPER FÁCIL, FOFINHO E DELICIOSO
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minutosOlá! Tudo bem com vocês? Hoje aqui na Nossa Cozinha vou preparar um Bolo de Leite Ninho maravilhoso, super fácil, faz tudo na mão sem liquidificador ou batedeira, a massa fica super fofinha e com um sabor incrível! Esse bolo não fica seco e para deixar ainda mais gostoso vou fazer uma cobertura de brigadeiro de leite ninho!
Ingredientes
3 ovos (150 gramas)
2 xícaras de chá de açúcar (340 gramas)
1 xícara de chá de água (200 ml)
1 xícara de óleo (200 ml)
1 xícara de chá de leite ninho (90 gramas)
3 xícaras de chá de farinha de trigo (420 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó (20 gramas)
- COBERTURA
1/2 caixinha de leite condensado (200 gramas)
1/2 caixinha de creme de leite (100 gramas)
1 colher de chá de margarina (15 gramas)
3 colheres de sopa de leite ninho (30 gramas)
leite ninho para polvilhar
Modo de preparo
- Numa bacia acrescente os ovos e o açúcar e bata bem até dobrar de volume.
- Em seguida acrescente o óleo, a água e o leite ninho e misture bem até fica homogêneo.
- Junte a farinha e misture bem, acrescente o fermento em pó é misture até incorporar na massa.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 45 minutos, ou até que fazendo o teste do palito ele saia seco.
- Depois de assado espere amornar e desenforme.
- Para preparar a cobertura misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre, assim que começar a ferver conte 3 minutos e desligue. Espere amornar e cubra o bolo. Polvilhe com leite ninho.
- Assista o passo a passo no VÍDEO ABAIXO.
