Bolo de Pinhão

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Inove na hora do lanche com este saboroso e fofinho bolo de pinhão!

Bolo de Pinhão

Receita por RenanDificuldade: Fácil
Serve

12

porções
Tempo de preparo

20

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

O bolo de pinhão fica irresistível e é fácil demais de se fazer!

Ingredientes

  • 2 ovos

  • 120 ml de óleo

  • 240 ml de leite

  • 2 xícaras (chá) de pinhão cozido triturado

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • 1 colher pequena de canela em pó

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

  • Coloque em uma batedeira os ovos, o óleo e bata por 1 minuto. Adicione o açúcar, o leite e bata por mais 1 minuto. Acrescente a farinha de trigo, a canela em pó e misture com um fuê ou colher.
  • Adicione o fermento, os pinhões e misture até a massa ficar homogênea. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada
  • Pré-aqueça o forno a 180º₢ e coloque o bolo para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja douradinho por fora e sequinho por dentro ao espetar um palito ou faca.
  • Desenforme o bolo após este esfriar um pouco e o bolo de pinhão já pode ser servido.

Vídeo da receita

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