Prepare-se para um lanche de sucesso com este bolo de tapioca fofinho e saboroso feito sem farinha de trigo!
Bolo de Tapioca Fofinho Sem Trigo
Serve
10
porçõesTempo de preparo
20
minutosTempo de cozimento
40
minutosGostoso demais, este bolo de tapioca fofinho tem passo-a-passo simples e fácil!
Ingredientes
3 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara e 1/2 (chá) de tapioca hidratada
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de fubá mimoso
1 xícara (chá) de açúcar
150 ml de leite de coco
100 ml de óleo
Modo de preparo
- No liquidificador adicione os ovos, o leite de coco, o óleo, o açúcar, a tapioca hidratada, o fubá mimoso e o parmesão ralado.
- Bata por 2 minutos, coloque o fermento em pó e bata novamente até homogeneizar.
- Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com fubá.
- Asse o bolo por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°₢.
- Corte após o bolo esfriar e ele está pronto para ser servido.
