Este bolo natalino é delicioso, lindo e muito fácil de fazer, tudo para ele se tornar um clássico das festas de fim de ano!
Bolo Natalino (Receita de Natal)
Serve
12
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimento
40
minutosEste bolo natalino deixe a ceia muito mais gostosa e bonita com seu sabor e aparência de encher os olhos!
Ingredientes da Massa
3 ovos
100ml de óleo
100ml de leite
50 gramas de uva passa
100 gramas de frutas cristalizadas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 gramas)
1 xícara (chá) de açúcar (180 gramas)
1 colher (café) de essência de panetone
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (16 gramas)
- Ingredientes da Cobertura
300 gramas de glaçúcar
Cerejas em calda a gosto
Frutas cristalizadas e uvas passas a gosto
Leite até dar o ponto (cerca de 6 colheres de sopa)
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos e a essência de panetone. Bata bem e transfira para um recipiente.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e misture bem. Coloque as frutas cristalizadas e as uvas passas (reserve um pouco de cada) e misture novamente.
- Acrescente o fermento em pó e misture bem até dissolver e massa ficar lisa e homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga, margarina, óleo ou desmoldante.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º₢ e asse o bolo por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- Adicione aos poucos o leite no glaçúcar em um recipiente enquanto mexe até ficar com ponto cremoso.
- Acrescente rapidamente o glacê por cima do bolo e espalhe bem para ocupar toda a superfície.
- Decore com as cerejas em caldas picadas, as frutas cristalizadas e as uvas passas que foram reservadas e o bolo está pronto.
