Conhecida como bolo ou pudim de tapioca granulada, esta receita é uma opção fácil e saborosa para a sobremesa!
Bolo/Pudim de Tapioca Granulada
Serve
14
porçõesTempo de preparo
30
minutosTempo de cozimentominutos
Com preparo muito prático, este bolo/pudim de tapioca granulada não vai ao forno!
Ingredientes
840 ml de leite quente
200 ml de leite de coco
300 gramas de tapioca granulada
50 gramas de coco ralado seco ou natural
2 caixas de leite condensado (se preferir use 1 caixa e 1/2)
Modo de preparo
- Adicione em um recipiente a tapioca granulada, o leite quente, mexa bem e deixe hidratar por 20 minutos.
- Solte os flocos da tapioca e adicione o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e mexa até incorporar.
- Unte uma forma com óleo e despeje toda a mistura nela. Cubra com plástico filme e deixe na geladeira por 6 horas ou mais.
- Finalize polvilhando coco ralado a gosto por cima e o bolo/pudim de tapioca granulada está pronto para servir.
